Stir Fry Vegetables

Εκτέλεση

24
min
  • Υλικά:
  •  
  • 180gr baby corn
  • 160gr bamboo shoot slices
  • 180gr bean sprouts
  • 180gr straw mushrooms (κομμένα στη μέση)
  • 12 shiitake mushrooms (τα οποία έχουμε μουλιάσει σε ζεστό νερό)
  • 150 gr κρεμμύδι ξερό (κομμένο σε κύβους)
  • 160gr καρότα ( κομμένα σε λεπρές φέτες)
  • 5κ.σ. peanut οil
  • 2κ.σ. minced ginger
  • 1κ.σ. minced garlic
  • 3κ.σ. sake
  • 4κ.σ. oyster sauce
  • 9κ.σ. soy sauce
  • 1κ.σ. sesame oil
Εκτέλεση:
 

Σε ένα γουόκ  βάζουμε το peanut oil για να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το minced garlic και το mincedginger και τα σωτάρουμε. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά ανακατεύοντας συνέχεια. Προσθέτουμε το sake, την oyster sauce και τη soy sauce  και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε τα λαχανικά να πάρουν βράση. Προσθέτουμε το sesame oil και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε συνοδεύοντας με ρύζι ατμού.

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified