Thai Chicken sate with Peanut Sauce

Εκτέλεση

Υλικά:


  • 1kg κοτόπουλο φιλέτο στήθος
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • Ξυλάκια bamboo
  •  
  • Για τη μαρινάδα:
  • 2 κ.σ. Fish Sauce
  • 2 κ.σ. Μinced Garlic
  • 2 ½ κ.γλ. Sweet Soy Sauce
  • 2 ½ κ.γ. ζάχαρη
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι λευκό
  • ½ κ.γλ. Turmeric Powder
  • ½ κ.γλ. Coriander Powder
  • ¼ κ.γλ. Chili Powder
  • 2 κ.γλ. Matsamam Curry Paste
  • 150ml Coconut Milk
  •  
  • Για dipping:
  • Peanut Flavoured Sauce

 

Εκτέλεση:

 

Kόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές μακρόστενες λωρίδες.

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε μέσα στο μπολ το κομμένο κοτόπουλο και το βάζουμε για μία ώρα στο ψυγείο.

Περνάμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ξυλάκια για σουβλάκια και τα ψήνουμε στο grill.

Συνοδεύουμε με Peanut Flavoured Sauce και με φέτες αγγούρι.

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified