Bao/Hirata Buns

Εκτέλεση

Υλικά:

  • 4 τμχ Bao / Hirata Buns
  • 200gr πάπια στήθος ψημένη
  • 220gr Peking Duck Sauce
  • 10gr φρέσκος κόλιανδρος φύλλα
  • 20gr ζάχαρη μαύρη
  • 40gr peanuts σπασμένα
  • 100gr αγγούρι σε λεπτές φέτες
  •  

 

Εκτέλεση:

Κόβουμε την πάπια σε φέτες του μισού εκατοστού.

Σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, γλασάρουμε τα κομμάτια της πάπιας με τη μισή Peking Duck Sauce.

Αναθερμαίνουμε στον ατμό τα Bao / Hirata Buns.

Για το στήσιμο, απλώνουμε από 30gr Peking Duck Sauce σε κάθε Bao.

Συνεχίζουμε με 25gr φέτες αγγούρι, 70gr γλασαρισμένη πάπια, 2 φύλλα κόλιανδρου,
5gr μαύρη ζάχαρη κα 5gr σπασμένα peanuts σε κάθε Bao.

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified