Panko Corn Dog

Προϊόντα μας

  • Bread Crumbs
  • Εκτέλεση

    ΥΛΙΚΑ
    • 10 λουκάνικα Φρανκφούρτης
    • 120gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 140gr καλαμποκάλευρο
    • 5gr αλάτι ψιλό
    • 50gr ζάχαρη κρυσταλλική
    • 20gr baking powder
    • 1 αβγό
    • 240ml γάλα
    • 100gr Panko Bread Crumbs

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Με ένα φουέ ανακατεύουμε σε μια μπασίνα το αβγό και προσθέτουμε λίγο – λίγο το γάλα, το baking powder, τα άλευρα, τη ζάχαρη και το αλάτι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να σχηματιστεί ένας χυλός με παχύρευστη υφή. Αφήνουμε στο ψυγείο το μείγμα για 30 λεπτά. Περνάμε τα λουκάνικα σε μικρά ξυλάκια για σουβλάκια. Ρίχνουμε και απλώνουμε το Panko σε ένα πιάτο. Έπειτα περνάμε τα λουκάνικα ένα – ένα πρώτα από το χυλό και ύστερα από το Panko, φροντίζοντας να καλυφθούν ολόκληρα. Τηγανίζουμε για έξι λεπτά στους 180 βαθμούς, deep fry. Σερβίρουμε και συνοδεύουμε με dip από μουστάρδα και μαγιονέζα με λίγη Sriracha Sauce Cardinal. 

    Recipe Search
    See All Recipes
    Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified