Yellow Curry Σουβλάκια Κοτόπουλο

Εκτέλεση

ΥΛΙΚΑ

  • 75gr κοτόπουλο φιλέτο μπούτι
  • 30gr Yellow Curry Paste
  • 5gr σκόρδο τριμμένο
  • 80ml γάλα καρύδας ζαχαροπλαστικής
  • 50ml ηλιέλαιο
  • 8gr αλάτι ψιλό
  • 20ml χυμό λεμόνι
  • 2gr σουσάμι μαύρο
  • 10gr κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε καλά το γάλα καρύδας, το Yellow Curry Paste, το ηλιέλαιο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το αλάτι. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους και ρίξτε το στο μπολ με τη μαρινάδα. Αφήστε το εκεί για τρεις ώρες. Περάστε τα μαριναρισμένα κομμάτια σε καλαμάκια των 21 εκατοστών και ψήστε τα στο grill για δέκα περίπου λεπτά. Γαρνίρετε με φρέσκο κρεμμύδι και μαύρο σουσάμι. Ιδανικά, συνοδέψτε τα σουβλάκια σας με sticky rice. 

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified