Mini Pancakes with Prawns

Εκτέλεση

Υλικά:

(4 μερίδες)

  • 200gr φρέσκες γαρίδες
  • 40gr κρεμμύδι ξερό
  • 50gr Kewpie Mayonaise
  • Λίγο Potato Starch
  • 1/2 Kikkoman Soy Sauce
  • 1 φύλλο Nori
  • Αρκετό Ηλιέλαιο
  • Για το γαρνίρισμα:
  • Kikkoman Sushi Sauce
  • Kewpie Mayonaise
  • Shichimi Togarashi

Εκτέλεση 

Κόβουμε το Nori σε κομμάτια 4cm Χ 6cm. Καθαρίζουμε τις γαρίδες πολύ καλά και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Τις πολτοποιούμε ύστερα σε multi. Κόβουμε το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε με Potato Starch. Ρίχνουμε έπειτα το μείγμα μέσα στις γαρίδες, προσθέτοντας Soy Sauce και μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε το μείγμα σε μικρές μπουκιές των 20gr και τυλίγουμε την κάθε μια χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι Nori. Πασπαλίζουμε τις μπουκιές με λίγο Tapioca Starch και τηγανίζουμε σε λάδι που πρώτα έχουμε προθερμάνει. Βγάζουμε και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε όσο είναι ακόμη ζεστές μαζί με Kikkoman Sushi Sauce, Kewpie Mayonaise και Shichimi Togarashi.

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified