Arrabbiata Pasta with Sriracha

Εκτέλεση

Υλικά:

  • (για 2 άτομα)
  • 120gr Mendake Noodles
  • 60ml Extra Παρθένο Ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 4 ντομάτες πομοντόρο ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
  • 20gr Cardinal Sriracha Sauce
  • 100ml νερό
  • 8gr αλάτι ψιλό
  • 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού χοντροκομμένα
  • 100gr παρμεζάνα Reggiano τριμμένη

Εκτέλεση: 

Μουλιάζουμε τα noodles σε κρύο νερό για 60 λεπτά και έπειτα σουρώνουμε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο, ανακατεύοντας με μία κουτάλα. Ρίχνουμε τις ντομάτες, το αλάτι, την Cardinal Sriracha και το νερό και σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά. Προσθέτουμε το φρέσκο βασιλικό, ανακατεύουμε και αμέσως προσθέτουμε τα noodles. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει και σερβίρουμε στο πιάτο, προσθέτοντας παρμεζάνα. 

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified