Chicken with soy sauce, mendake and vegetables

Εκτέλεση

  • 300g φιλέτο κοτόπουλο
  • 50ml ηλιέλαιο
  • 100ml ζωμό λαχανικών
  • 30ml σησαμέλαιο
  • 2 κουταλιές της σούπας soy sauce
  • 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας fish sauce
  • 1  κουταλάκι του γλυκού oyster sauce
  • 2 κουταλιές της σούπας sweet soy sauce
  • 300g mixed vegetables
  • 200g mendake

 Kόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες και μουλιάζουμε τα λαχανικά σε κρύο νερό για 1 ώρα. Ρίχνουμε το ηλιέλαιο σε ζεστό wok και σωτάρουμε το κοτόπουλο. Προσθέτουμε τη soy sauce, τη fish sauce, την oyster sauce, τη ζάχαρη, τη sweet soy sauce και τον ζωμό.

Όταν πάρουν μία βράση προσθέτουμε τα λαχανικά, ανακατεύουμε γρήγορα και ρίχνουμε τα mendake. Tα αφήνουμε να βράσουν για 3-4 λεπτά και στο τέλος αρωματίζουμε με σησαμέλαιο.

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified