Chow Mein Noodles

Εκτέλεση

  • 340g  chow mein νούντλς (Chow mein noodles 170g Jade Phoenix)
  • 100g αποξηραμμένες γαρίδες (Dried shrimp 100g Hanabi)
  • 200g ανάμεικτα λαχανικά (Wok vegetable with lotus 1kg)
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 1 κουτ.γλυκού τζίντζερ σε σκόνη (Ginger powder ground 100gr Rahaj)
  • 1 ξερό κρεμμύδι σε λωρίδες
  • 200g ζωμο κοτόπουλο (Chicken broth 399ml Swanson)
  • 4 κουτ.σούπας σάλτσα stir fry vegetarian (Stir fry sauce vegetarian 510 ml Lkk)
  • 4 κουτ.σούπας σάλτσα σόγιας (Soy bean sauce 250ml Healthy Boy)
  • 4 κουτ.σούπας ρυζέλαιο (Rice oil 500ml Rizi)
  • 3 κλωνάρια φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο στα 4
  • Λίγο σησαμέλαιο

Μουλιάζουμε τα νούντλς σε ζεστό νερό 5-6 λεπτά και στραγγίζουμε. Στο γουόκ ζεσταίνουμε το ρυζέλαιο και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τις αποξηραμένες γαρίδες και ανακατεύουμε καλά. 

Προσθέτουμε τις σάλτσες και το τζίντζερ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε 100g ζωμό κοτόπουλου, περιμένουμε να πάρει βράση και ρίχνουμε τα νούντλς. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Αν το φαγητό είναι στεγνό προσθέτουμε και τον υπόλοιπο ζωμό κοτόπουλου και ανακατεύουμε. 

Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σησαμέλαιο και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και σερβίρουμε.

 

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified