Fried Chicken Bao Bun

Εκτέλεση

Υλικά:

(για 4 μερίδες)

  • 4 Bao Buns Happy Belly
  • 240gr κοτόπουλο φιλέτο στήθος
  • 200ml Aroy-d Coconut Milk ζαχαροπλαστικής
  • 100gr Cardinal Panko
  • 5gr Fried Onion
  • 50ml Sempio Kalbi
  • 5gr αλάτι ψιλό
  • 160gr Kewpie Mayo
  • 40gr Sempio Fried Chicken Sweet & Spicy
  • 30gr Takuan κομμένο ζουλιέν
  • 30gr αγγούρι κομμένο ζουλιέν
  • 10gr κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Κόψτε το κοτόπουλο σε 4 λωρίδες και μαρινάρετέ το για τέσσερις ώρες μέσα σε Sempio Kalbi και αλάτι, εντός ψυγείου. Ανακατέψτε μέσα σε ένα μπολ το Cardinal Panko με το Fried Onion και μέσα σε ένα δεύτερο, αδειάστε το Coconut Milk. Περάστε το κοτόπουλο πρώτα από το Panko, μετά από το Fried Onion και τέλος από το Coconut Milk. Επαναλάβετε ένα πέρασμα από το Panko. Τηγανίστε για 3’ deep fry στους 180 βαθμούς. Ατμίστε τα Bao Buns στον ατμό για 2 λεπτά. Ανακατέψτε τη Kewpie Mayo και τη Sempio Sweet & Spicy. Σερβίρετε τα Bao, τοποθετώντας από πάνω μια στρώση dressing, μετά το κοτόπουλο, το Takuan, το αγγούρι και τελειώστε με φρέσκο κρεμμύδι.  

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified