Asian Orange Tofu

Εκτέλεση

Υλικά:
  • 400gr Tofu
  • 270gr Snow Peas
  • 3 πιπεριές
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 2 κ.σ. ginger ψιλοκομμένο
  • Για τη σάλτσα:
  • 1 κούπα ζωμό λαχανικών
  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
  • 1/4 κούπας Soy Sauce
  • 3 κ.σ. Rice Wine Vinegar
  • 5 κ.γλ. κορν φλάουρ
  • 1 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι
  • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχουμε τοποθετήσει πάνω σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και έπειτα το tofu, ανακατεύοντας ελαφρώς μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τις πιπεριές και το ginger και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 3' - 5'. Ρίχνουμε τη σάλτσα και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει. Σερβίρουμε συνοδεύοντας ιδανικά με καστανό ρύζι. 

Recipe Search
See All Recipes
Visa Mastercard Maestro Mastercard SecureCode Visa Verified