Πολτοποιούμε το τζίντζερ μαζί με το λεμονόχορτο.
Ρίχνουμε το μέλι, το βασιλικό και τα sake και αναδεύουμε για 15 δευτερόλεπτα.
Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε για 10 δευτερόλεπτα.
Σουρώνουμε 2 φορές και σερβίρουμε σε ποτήρι hurricane με πάγο.
Γαρνίρουμε με μία φέτα τζίντζερ και φύλλα δυόσμου.