Miso Soup

Προϊόντα μας

• Υλικά:
•  
• 1lt νερό
• 15gr dashi powder
• 150gr shiro miso paste
• 100gr tofu
• 2κ.σ. wakame dried seaweed
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

Μουλιάζουμε σε ζεστό νερό τα wakame dried seaweed και στραγγίζουμε μόλις μαλακώσουν. Κόβουμε το tofu σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Σε ένα γουόκ βάζουμε το νερό με το dashi powder και το shiro miso paste και αφήνουμε να πάρουν βράση. Προσθέτουμε το tofu και το wakame seaweed κι ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε γαρνίροντας με φρέσκο κρεμμυδάκι.