• 
• e-Shop
• Συνταγές
• Επικοινωνία
• Γνωρίστε μας

Εκτέλεση

Υλικά

• 1kg καρότα βρασμένα καλά
• 500ml το νερό από τα καρότα
• 1gr τζίντζερ φρέσκο
• 100ml κρέμα γάλακτος 
• 2 κ.σ. sriracha
• 2 κ.σ. βούτυρο
•  

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τα καρότα, την κρέμα γάλακτος , το τζίντζερ , λίγο αλάτι, τη sriracha και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πουρές.
2. Μεταφέρουμε σε μία κατσαρόλα τον πουρέ και προσθέτουμε το ζεστό ζωμό από τα καρότα και το βούτυρο και ζεσταίνουμε μέχρι να παρει μια βράση. Η ποσότητα του ζωμού εξαρτάται από το πόσο ρευστή θέλουμε τη σούπα μας.

Τip: Σε όλες τις σούπες προσθέτουµε τη sriracha στο τελείωµα του µαγειρέµατος για µη χαθεί η γεύση της.