• 
• e-Shop
• Συνταγές
• Επικοινωνία
• Γνωρίστε μας

Εκτέλεση

Υλικά:

• 160gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3gr Baking Powder
• 3gr σόδα μαγειρική
• 3gr αλάτι ψιλό
• 120gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 130gr ζάχαρη μαύρη
• 1 αυγό large
• 200gr σοκολάτα κουβερτούρα drops
• 130gr Cardinal Panko
• 7gr εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το αλεύρι, το Baking Powder, τη σόδα μαγειρικής και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε με ένα φουέ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό και ανακατεύουμε. Με μια μαρίζ προσθέτουμε το μείγμα, το panko και τα drops κουβερτούρας. Σε ένα ταψί, στρωμένο με χαρτί ψησίματος, κόβουμε με ένα κουτάλι της σούπας τη ζύμη και αφήνουμε 3cm γύρω από κάθε μπάλακι. Ψήνουμε για 10 – 11 λεπτά και αμέσως μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν.