e-ShopUnadon
Εκτέλεση
Υλικά
- 2 φιλέτα Unagi (160gr το κάθε ένα)
- Japanese Pepper Sansho for topping
- Short grain Japanese Rice για 2 μπολ
- Unagi Sauce
Εκτέλεση
Βράζουμε το ρύζι και το μοιράζουμε σε 2 μπολ. Ξεπαγώνουμε το φιλέτο unagi. Ρίχνουμε την Unagi sauce πάνω από το ρύζι και την απλώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου να πάει παντού. Τοποθετούμε το φιλέτο unagi πάνω από το ρύζι και ρίχνουμε λίγο πιπέρι sansho. Προαιρετικά προσθέτουμε ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι ή ψιλοκομμένο pickled ginger. Επαναλαμβάνουμε για το δεύτεορ μπολ.
