e-ShopSweet Spring Rolls
Εκτέλεση
- Υλικά
- 10 τμχ. Spring Roll Wrappers 200mm
- 150gr Red Bean Paste
- 1 1/2 τμχ. μπανάνα
- 130gr μήλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
- Ξύσμα από μισό Lime
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
- 1 αυγό (το ασπράδι)
Εκτέλεση
Ανακατέψτε το κομμένο μήλο με το ξύσμα lime. Κόψτε την μπανάνα στη μέση και κατά μήκος στα 4. Σε ένα φύλλο τοποθετήστε red bean paste, λίγο μήλο και μια λωρίδα μπανάνα. Διπλώστε τις άκρες του φύλλου και κλείστε το spring roll χρησιμοποιώντας λίγο αυγό για να το κολλήσετε. Τηγανίστε σε αρκετό λάδι καλά ζεσταμένο και αν θέλετε όταν τα σερβίρετε πασπαλίστε με άχνη και κανέλα.
